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Ofenlachs mit Zitrone und Spargel
Auf dem Backblech gebackener Lachs mit Spargel und Zitrone — ein leichtes Abendessen in unter 25 Minuten.
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 15 min
- Gesamt
- 20 min
- Portionen
- 1
Zutaten
- 1Filet (6 oz / 170g)Lachs
- 8Stangen (120g)Spargel
- 1EL (14g)Olivenöl extra vergine
- 1/2(20g)Zitrone, in Scheiben
- 1Zehe (3g)Knoblauch, fein gehackt
- 1PriseMeersalz
- 1Priseschwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 01
Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Den Lachs und den Spargel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 02
Mit Olivenöl beträufeln, den Knoblauch und die Zitronenscheiben darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 03
12-14 Minuten backen, bis der Lachs leicht zerfällt.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 540kcal
- Eiweiß
- 35g
- Kohlenhydrate
- 14g
- Fett
- 36g
- Ballaststoffe
- 5g
- Selen
- 55mcg
- Zink
- 2mg
- Eisen
- 3mg
- B12
- 5mcg
- Jod
- 32mcg
- Natrium
- 420mg
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