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Rindfleisch-Gemüse-Pfanne mit braunem Reis
Magere Rindfleischstreifen mit Brokkoli und Paprika in der Pfanne gebraten, serviert auf braunem Reis.
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochen
- 12 min
- Gesamt
- 20 min
- Portionen
- 1
Zutaten
- 5oz (140g)mageres Rindfleisch, dünn geschnitten
- 1Tasse (90g)Brokkoliröschen
- 1/2(75g)Paprika, in Streifen
- 1/2Tasse gekocht (100g)brauner Reis
- 1EL (15g)Kokos-Aminos
- 1EL (14g)Avocadoöl
- 1Zehe (3g)Knoblauch, gehackt
Zubereitung
- 01
Das Avocadoöl in einer Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen. Das Rindfleisch dazugeben und unter Rühren 2 Minuten braten, bis es gerade angebräunt ist. Herausnehmen.
- 02
Brokkoli, Paprika und Knoblauch dazugeben und 4-5 Minuten unter Rühren braten, bis sie bissfest sind.
- 03
Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und mit den Kokos-Aminos vermengen.
- 04
Auf dem braunen Reis anrichten.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 540kcal
- Eiweiß
- 32g
- Kohlenhydrate
- 50g
- Fett
- 18g
- Ballaststoffe
- 6g
- Selen
- 30mcg
- Zink
- 5.5mg
- Eisen
- 3.5mg
- B12
- 2mcg
- Jod
- 8mcg
- Natrium
- 620mg
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