GlutenfreiLaktosefreiAbendessenB12
Hähnchen-Gemüse-Suppe
Eine leichte Abendsuppe mit Hähnchen, Karotte, Sellerie und Zwiebel in Knochenbrühe.
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 18 min
- Gesamt
- 23 min
- Portionen
- 1
Zutaten
- 5oz (140 g)Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2Tassen (480 g)Knochenbrühe
- 1mittelgroß (60 g)Karotte, in Scheiben
- 1Stange (40 g)Sellerie, in Scheiben
- 1/4(40 g)Zwiebel, gewürfelt
- 1EL (14 g)Olivenöl extra vergine
- 1EL (4 g)Petersilie, gehackt
- 1PriseMeersalz
Zubereitung
- 01
Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel, Karotte und den Sellerie hinzufügen und 4 Minuten anbraten.
- 02
Die Brühe hinzufügen und zum Köcheln bringen.
- 03
Das Hähnchen hinzufügen und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist.
- 04
Mit Salz würzen und mit Petersilie abschließen.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 460kcal
- Eiweiß
- 32g
- Kohlenhydrate
- 22g
- Fett
- 24g
- Ballaststoffe
- 4g
- Selen
- 28mcg
- Zink
- 2.4mg
- Eisen
- 2mg
- B12
- 0.8mcg
- Jod
- 14mcg
- Natrium
- 620mg
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Diese Links basieren auf Mahlzeitentyp, Ernährungsfiltern und Nährstoff-Fokus dieses Rezepts. Sie sind edukative Wege zur Essensplanung, keine medizinischen Behandlungsempfehlungen.