GlutenfreiLaktosefreiFrühstückB12
Hartgekochte Eier mit Avocado und Tomate
Ein unkomplizierter Teller: zwei hartgekochte Eier, Avocadoscheiben und Tomate — Eiweiß, Fett und Ballaststoffe in fünf Minuten.
- Vorbereitung
- 2 min
- Kochen
- 9 min
- Gesamt
- 11 min
- Portionen
- 1
Zutaten
- 2groß (100g)Eier
- 1/2(75g)Avocado, in Scheiben
- 1klein (90g)Tomate, in Scheiben
- 1TL (5g)Olivenöl extra vergine
- 1PriseMeersalz
- 1Priseschwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 01
Die Eier in kochendes Wasser geben und 9 Minuten hart kochen.
- 02
Unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und halbieren.
- 03
Mit Avocado und Tomate anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 380kcal
- Eiweiß
- 14g
- Kohlenhydrate
- 12g
- Fett
- 30g
- Ballaststoffe
- 8g
- Selen
- 32mcg
- Zink
- 1.7mg
- Eisen
- 2mg
- B12
- 1mcg
- Jod
- 50mcg
- Natrium
- 380mg
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Diese Links basieren auf Mahlzeitentyp, Ernährungsfiltern und Nährstoff-Fokus dieses Rezepts. Sie sind edukative Wege zur Essensplanung, keine medizinischen Behandlungsempfehlungen.