GlutenfreiLaktosefreiFrühstückSelen
Sardinen mit weich gekochten Eiern und Zitrone
Ein proteinreicher Frühstücksteller: Sardinen aus der Dose, zwei weich gekochte Eier und Zitrone – eine klassische mediterrane Kombination.
- Vorbereitung
- 2 min
- Kochen
- 7 min
- Gesamt
- 9 min
- Portionen
- 1
Zutaten
- 1Dose (abgetropft 75g)Sardinen in Olivenöl
- 2groß (100g)Eier
- 1/4(10g)Zitrone, ausgepresst
- 1PriseMeersalz
- 1Priseschwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 01
Die Eier in kochendes Wasser geben und 6-7 Minuten kochen, bis sie weich gekocht sind.
- 02
Die Eier kurz unter kaltem Wasser abschrecken, pellen und halbieren.
- 03
Die Eier mit den Sardinen anrichten, mit Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien
- 400kcal
- Eiweiß
- 26g
- Kohlenhydrate
- 1g
- Fett
- 30g
- Ballaststoffe
- 0g
- Selen
- 60mcg
- Zink
- 2.4mg
- Eisen
- 3mg
- B12
- 9.5mcg
- Jod
- 70mcg
- Natrium
- 540mg
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Diese Links basieren auf Mahlzeitentyp, Ernährungsfiltern und Nährstoff-Fokus dieses Rezepts. Sie sind edukative Wege zur Essensplanung, keine medizinischen Behandlungsempfehlungen.