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Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen und Tomate

Name: Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen und Tomate
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 Dose (abgetropft 80g) Thunfisch in Wasser; 1/2 Tasse (130g) weiße Bohnen, gekocht; 1 klein (90g) Tomate, gewürfelt; 1 EL (4g) Petersilie, gehackt; 2 EL (28g) Olivenöl extra vergine; 1/2 (20g) Zitrone, ausgepresst; 1 Prise Meersalz; 1 Prise schwarzer Pfeffer

Thunfisch aus der Dose, vermengt mit weißen Bohnen, Tomate und Petersilie in Olivenöl und Zitrone.

Vorbereitung: 8 min
Kochen: 0 min
Gesamt: 8 min
Portionen: 1

Zutaten

1Dose (abgetropft 80g)Thunfisch in Wasser
1/2Tasse (130g)weiße Bohnen, gekocht
1klein (90g)Tomate, gewürfelt
1EL (4g)Petersilie, gehackt
2EL (28g)Olivenöl extra vergine
1/2(20g)Zitrone, ausgepresst
1PriseMeersalz
1Priseschwarzer Pfeffer

Zubereitung

01
Die weißen Bohnen abgießen und abspülen.
02
Mit dem Thunfisch, der Tomate und der Petersilie in einer Schüssel vermengen.
03
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und unter den Salat heben.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 480kcal
Eiweiß: 30g
Kohlenhydrate: 32g
Fett: 22g
Ballaststoffe: 9g
Selen: 80mcg
Zink: 2.4mg
Eisen: 5mg
B12: 2.5mcg
Jod: 18mcg
Natrium: 620mg

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