MediterrâneaSem glútenSem lactoseAlmoçoIodo
Bacalhau com Legumes Assados
Uma posta de bacalhau assado com uma assadeira de abobrinha, pimentão e tomate-cereja assados.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 18 min
- Total
- 23 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 1filé (5 oz / 140g)bacalhau
- 1/2(90g)abobrinha em fatias
- 1/2(75g)pimentão em fatias
- 1/2xícara (75g)tomate-cereja
- 1colher de sopa (14g)azeite de oliva extravirgem
- 1/4(10g)suco de limão
- 1pitadasal marinho
- 1pitadapimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Aqueça o forno a 220 °C (425 °F). Misture os legumes com metade do azeite, o sal e a pimenta e espalhe numa assadeira. Asse por 10 minutos.
- 02
Coloque o bacalhau na assadeira, regue com o azeite restante e asse por mais 8 minutos, até o peixe se desfazer facilmente.
- 03
Finalize com o suco de limão.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 480kcal
- Proteínas
- 32g
- Carboidratos
- 22g
- Gorduras
- 22g
- Fibras
- 6g
- Selênio
- 38mcg
- Zinco
- 1.4mg
- Ferro
- 2mg
- B12
- 1mcg
- Iodo
- 130mcg
- Sódio
- 380mg
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