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Frango Grelhado com Brócolis e Batata-Doce
Um prato simples de almoço: peito de frango grelhado com brócolis no vapor e gomos de batata-doce assados.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 18 min
- Total
- 23 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 5oz (140g)peito de frango
- 1xícara (90g)buquês de brócolis
- 1pequena (130g)batata-doce, em gomos
- 1colher de sopa (14g)azeite de oliva extravirgem
- 1/4(10g)limão, espremido
- 1pitadasal marinho
- 1pitadapimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Aqueça o forno a 220°C (425°F). Misture os gomos de batata-doce com metade do azeite, sal e pimenta e asse por 18 minutos.
- 02
Tempere o frango com sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira quente com o restante do azeite por 4 minutos de cada lado.
- 03
Cozinhe o brócolis no vapor por 3-4 minutos, até ficar macio mas crocante.
- 04
Monte o prato com o frango, o brócolis e a batata-doce; finalize com o suco de limão.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 480kcal
- Proteínas
- 35g
- Carboidratos
- 38g
- Gorduras
- 16g
- Fibras
- 7g
- Selênio
- 32mcg
- Zinco
- 3mg
- Ferro
- 2.4mg
- B12
- 0.4mcg
- Iodo
- 12mcg
- Sódio
- 410mg
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