Bocadinhos de pepino com salmão defumado e cream cheese
Rodelas crocantes de pepino com cream cheese ao endro e salmão defumado sedoso: um lanche salgado fresco e sem cozimento que oferece uma boa dose de vitamina B12.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 0 min
- Total
- 10 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 120gpepino (cerca de meio pepino médio)
- 60gsalmão defumado
- 40gcream cheese, em temperatura ambiente
- 1colher de sopaendro fresco, picado
- 1colher de chásuco de limão
- 1pitadapimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Lave o pepino e corte em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Seque com papel toalha para que a cobertura fique no lugar.
- 02
Em uma tigela pequena, misture o cream cheese em temperatura ambiente, o endro picado e o suco de limão até ficar liso e cremoso.
- 03
Com uma colher ou um saco de confeitar, coloque um pouco do cream cheese ao endro sobre cada rodela de pepino.
- 04
Corte ou dobre o salmão defumado em pedaços pequenos e coloque um sobre cada bocadinho de pepino.
- 05
Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino e mais alguns raminhos de endro. Sirva na hora, enquanto o pepino estiver crocante.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 210kcal
- Proteínas
- 14g
- Carboidratos
- 5g
- Gorduras
- 14g
- Fibras
- 1g
- Selênio
- 22mcg
- Zinco
- 0.5mg
- Ferro
- 0.6mg
- B12
- 1.9mcg
- Iodo
- 12mcg
- Sódio
- 700mg
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