Smoothie verde de espinafre, laranja e banana
Um smoothie verde vibrante e naturalmente doce que une espinafre rico em ferro, sementes de abóbora, tahine e melado preto à laranja cheia de vitamina C para ajudar o seu corpo a absorver esse ferro vegetal. Cerca de 10 mg de ferro em um único copo cremoso.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 60gespinafre baby fresco (cerca de 2 punhados grandes)
- 1médiabanana madura (cerca de 118 g), descascada
- 1médialaranja (cerca de 130 g), descascada e em gomos
- 30gsementes de abóbora (cerca de 3 colheres de sopa)
- 15gtahine (1 colher de sopa)
- 15gmelado preto (1 colher de sopa)
- 240mlleite de soja enriquecido com ferro, sem açúcar
- 3cubosgelo (opcional)
Modo de preparo
- 01
Coloque primeiro o leite de soja enriquecido no liquidificador e, em seguida, o espinafre, a banana, os gomos de laranja, as sementes de abóbora, o tahine e o melado preto.
- 02
Bata em velocidade alta por 45 a 60 segundos, até ficar completamente liso e de um verde vibrante, sem pedacinhos de semente ou de espinafre.
- 03
Acrescente os cubos de gelo se quiser mais gelado e bata por mais 10 segundos. Afine com um pouco mais de leite de soja se ficar mais grosso do que você gosta.
- 04
Sirva em um copo alto e beba na hora, enquanto está mais fresco. A vitamina C da laranja age melhor junto com o ferro quando consumida na hora.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 560kcal
- Proteínas
- 22g
- Carboidratos
- 60g
- Gorduras
- 25g
- Fibras
- 10g
- Selênio
- 9mcg
- Zinco
- 4mg
- Ferro
- 9.4mg
- B12
- 1.2mcg
- Iodo
- 7mcg
- Sódio
- 110mg
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