Sin glutenSin lácteosAlmuerzoB12
Ensalada de Huevo en Tostada con Pepino
Huevos duros picados con aceite de oliva y mostaza sobre tostada sin gluten, con pepino al lado.
- Prep
- 4 min
- Cocción
- 9 min
- Total
- 13 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 3grande (150g)huevos
- 1rebanada (40g)pan sin gluten
- 1/2(100g)pepino, en rebanadas
- 1cucharada (14g)aceite de oliva extra virgen
- 1cucharaditamostaza
- 1cucharada (4g)perejil, picado
- 1pizcasal marina
- 1pizcapimienta negra
Preparación
- 01
Baja los huevos en agua hirviendo y cocina 9 minutos; enfría, pela y pica.
- 02
Mezcla con el aceite de oliva, mostaza, perejil, sal y pimienta.
- 03
Tuesta el pan, coloca la ensalada de huevo encima y sirve con las rebanadas de pepino.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 460kcal
- Proteínas
- 22g
- Carbohidratos
- 30g
- Grasas
- 28g
- Fibra
- 4g
- Selenio
- 50mcg
- Zinc
- 2mg
- Hierro
- 2.6mg
- B12
- 1.4mcg
- Yodo
- 80mcg
- Sodio
- 510mg
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