Avena cremosa con leche de avena fortificada, frutos del bosque y levadura nutricional
Un tazón cremoso de avena tibia hecha con leche de avena, coronado con jugosos frutos del bosque y un toque sabroso de levadura nutricional, que aporta una buena dosis vegetal de vitamina B12 gracias a la leche de avena y la levadura fortificadas.
- Prep
- 3 min
- Cocción
- 7 min
- Total
- 10 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 45ghojuelas de avena sin gluten
- 240mlleche de avena fortificada (con B12 y calcio)
- 1cdalevadura nutricional fortificada (unos 5 g)
- 80gfrutos del bosque mixtos (arándanos y frambuesas)
- 1cdtajarabe de maple (opcional)
- 1pizcacanela molida
- 1cdalinaza molida (opcional, unos 7 g)
Preparación
- 01
Pon la avena sin gluten y la leche de avena fortificada en una olla pequeña a fuego medio.
- 02
Lleva a un hervor suave, revolviendo seguido, y cocina unos 5 a 7 minutos hasta que quede cremosa y espesa. Agrega un chorrito más de leche de avena si se espesa demasiado.
- 03
Retira del fuego e incorpora la levadura nutricional, la canela y la linaza molida si la usas. Mezclarla fuera del fuego evita que la B12 se degrade.
- 04
Sirve la avena en un tazón y corónala con los frutos del bosque mixtos.
- 05
Rocía con jarabe de maple si te gusta un toque dulce, y sirve tibia.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 360kcal
- Proteínas
- 12g
- Carbohidratos
- 50g
- Grasas
- 9g
- Fibra
- 9g
- Selenio
- 12mcg
- Zinc
- 2.3mg
- Hierro
- 2.6mg
- B12
- 3.5mcg
- Yodo
- 10mcg
- Sodio
- 90mg
Más colecciones de recetas
Planifica comidas similares amigables con la tiroides
Estos enlaces se generan a partir del tipo de comida, los filtros dietéticos y el énfasis en nutrientes de esta receta. Son rutas educativas de planificación de comidas, no recomendaciones de tratamiento médico.