MediterráneaSin glutenSin lácteosDesayunoB12
Tortilla Sencilla con Hierbas y Tomate
Una tortilla de tres huevos doblada con perejil fresco y acompañada de tomate en rebanadas — rápida, ligera y rica en B12.
- Prep
- 3 min
- Cocción
- 5 min
- Total
- 8 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 3grandes (150g)huevos
- 1cucharada (4g)perejil picado
- 1pequeño (90g)tomate en rebanadas
- 1cucharadita (5g)aceite de oliva extra virgen
- 1pizcasal marina
- 1pizcapimienta negra
Preparación
- 01
Bate los huevos con sal, pimienta y perejil.
- 02
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio, vierte los huevos y inclina para cubrir la sartén.
- 03
Cuando la superficie esté apenas cuajada, dobla la tortilla por la mitad y deslízala en un plato.
- 04
Sirve con el tomate en rebanadas.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 380kcal
- Proteínas
- 20g
- Carbohidratos
- 8g
- Grasas
- 28g
- Fibra
- 2g
- Selenio
- 48mcg
- Zinc
- 1.9mg
- Hierro
- 2.4mg
- B12
- 1.4mcg
- Yodo
- 78mcg
- Sodio
- 410mg
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