Sin glutenSin lácteosCenaB12
Salmón con Arroz Integral y Espinacas
Salmón a la plancha sobre arroz integral con espinacas marchitas — una cena balanceada con B12 y omega-3.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 15 min
- Total
- 20 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 1filete (6 oz / 170g)salmón
- 1/2taza cocido (100g)arroz integral
- 1taza (30g)espinacas baby
- 1cucharada (14g)aceite de oliva extra virgen
- 1diente (3g)ajo, picado
- 1/4(10g)limón, exprimido
- 1pizcasal de mar
- 1pizcapimienta negra
Preparación
- 01
Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
- 02
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sazona el salmón con sal y pimienta, luego dora con la piel hacia abajo durante 4 minutos; voltea y cocina 3 minutos más.
- 03
Retira el salmón, agrega el ajo y las espinacas, y mezcla hasta que se marchiten.
- 04
Sirve el arroz, el salmón y las espinacas; termina con el jugo de limón.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 580kcal
- Proteínas
- 33g
- Carbohidratos
- 42g
- Grasas
- 28g
- Fibra
- 5g
- Selenio
- 52mcg
- Zinc
- 2mg
- Hierro
- 3.4mg
- B12
- 5mcg
- Yodo
- 30mcg
- Sodio
- 410mg
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