MediterráneaSin glutenSin lácteosAlmuerzoSelenio
Ensalada de Sardinas y Lentejas con Limón
Sardinas enlatadas desmenuzadas sobre lentejas cocidas con perejil, aceite de oliva y limón.
- Prep
- 5 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 1lata (escurrida 75g)sardinas en aceite de oliva
- 1/2taza cocida (100g)lentejas
- 1cucharada (4g)perejil, picado
- 1/4(40g)cebolla roja, picada
- 1cucharada (14g)aceite de oliva extra virgen
- 1/2(20g)limón, exprimido
- 1pizcasal marina
- 1pizcapimienta negra
Preparación
- 01
Combina las lentejas, el perejil y la cebolla en un tazón.
- 02
Bate el aceite de oliva con el jugo de limón, la sal y la pimienta, y mezcla con las lentejas.
- 03
Desmenuza las sardinas por encima.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 460kcal
- Proteínas
- 28g
- Carbohidratos
- 30g
- Grasas
- 22g
- Fibra
- 10g
- Selenio
- 45mcg
- Zinc
- 2.6mg
- Hierro
- 4.5mg
- B12
- 7.5mcg
- Yodo
- 35mcg
- Sodio
- 580mg
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