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Sardinas con Huevos Pasados por Agua y Limón
Un plato de desayuno rico en proteínas: sardinas enlatadas, dos huevos pasados por agua y limón — una combinación clásica mediterránea.
- Prep
- 2 min
- Cocción
- 7 min
- Total
- 9 min
- Porciones
- 1
Ingredientes
- 1lata (escurrida 75g)sardinas en aceite de oliva
- 2grandes (100g)huevos
- 1/4(10g)limón, exprimido
- 1pizcasal marina
- 1pizcapimienta negra
Preparación
- 01
Baja los huevos en agua hirviendo y cocina durante 6-7 minutos para que queden pasados por agua.
- 02
Enfría los huevos brevemente bajo agua fría, pélalos y córtalos por la mitad.
- 03
Sirve los huevos con las sardinas, exprime limón por encima y sazona con sal y pimienta.
Nutrición (por porción)
- Calorías
- 400kcal
- Proteínas
- 26g
- Carbohidratos
- 1g
- Grasas
- 30g
- Fibra
- 0g
- Selenio
- 60mcg
- Zinc
- 2.4mg
- Hierro
- 3mg
- B12
- 9.5mcg
- Yodo
- 70mcg
- Sodio
- 540mg
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