Pizza di tortilla integrale al forno con tonno e peperoni
Una croccante pizza al forno di tortilla integrale senza glutine ricca di tonno in scatola, peperoni dolci e mozzarella filante. Il tonno rende questa una cena ricca di selenio pronta in meno di 20 minuti.
- Preparazione
- 8 min
- Cottura
- 12 min
- Totale
- 20 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 1pezzotortilla integrale grande senza glutine
- 100gtonno in scatola al naturale, sgocciolato
- 60gpeperone rosso, tagliato a fettine sottili
- 40gpeperone verde, tagliato a fettine sottili
- 40gmozzarella grattugiata
- 3cucchiaipassata di pomodoro o pomodori a pezzi
- 1cucchiainoolio extravergine di oliva
- 0.5cucchiainoorigano secco
- 1pizzicopepe nero
- 1cucchiaiofoglie di basilico fresco, spezzettate (facoltativo)
Preparazione
- 01
Preriscalda il forno a 220C (425F). Rivesti una teglia con carta da forno.
- 02
Spennella leggermente la tortilla su entrambi i lati con l'olio d'oliva e mettila sulla teglia. Cuoci per 3-4 minuti finché non inizia a diventare croccante e soda.
- 03
Distribuisci la passata di pomodoro in modo uniforme sulla tortilla, lasciando un piccolo bordo. Cospargi con l'origano e il pepe nero.
- 04
Distribuisci il tonno sgocciolato e i peperoni rosso e verde a fettine sulla salsa, poi completa con la mozzarella grattugiata.
- 05
Rimetti in forno e cuoci per 8-9 minuti, finché il formaggio non è fuso e fa le bolle e i bordi della tortilla sono dorati e croccanti.
- 06
Fai scivolare su un piatto, cospargi con il basilico spezzettato se lo usi, taglia a spicchi e servi caldo.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 430kcal
- Proteine
- 37g
- Carboidrati
- 32g
- Grassi
- 15g
- Fibre
- 5g
- Selenio
- 90mcg
- Zinco
- 2.6mg
- Ferro
- 2.6mg
- B12
- 2.5mcg
- Iodio
- 27mcg
- Sodio
- 640mg
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