Senza glutineSenza lattosioCenaB12
Zuppa di pollo e verdure
Una zuppa leggera per cena con pollo, carota, sedano e cipolla in brodo di ossa.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 18 min
- Totale
- 23 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 5oz (140g)petto di pollo, a dadini
- 2tazze (480g)brodo di ossa
- 1media (60g)carota, affettata
- 1gambo (40g)sedano, affettato
- 1/4(40g)cipolla, a dadini
- 1cucchiaio (14g)olio extravergine d'oliva
- 1cucchiaio (4g)prezzemolo, tritato
- 1pizzicosale marino
Preparazione
- 01
Scalda l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, la carota e il sedano; cuoci per 4 minuti.
- 02
Aggiungi il brodo e porta a sobbollire.
- 03
Aggiungi il pollo e fai sobbollire per 10-12 minuti finché non è cotto.
- 04
Aggiusta di sale e completa con il prezzemolo.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 460kcal
- Proteine
- 32g
- Carboidrati
- 22g
- Grassi
- 24g
- Fibre
- 4g
- Selenio
- 28mcg
- Zinco
- 2.4mg
- Ferro
- 2mg
- B12
- 0.8mcg
- Iodio
- 14mcg
- Sodio
- 620mg
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