Senza glutineSenza lattosioPranzoB12
Insalata di uova su pane tostato con cetriolo
Uova sode tritate con olio d'oliva e senape su pane tostato senza glutine, con cetriolo a parte.
- Preparazione
- 4 min
- Cottura
- 9 min
- Totale
- 13 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 3grandi (150g)uova
- 1fetta (40g)pane senza glutine
- 1/2(100g)cetriolo, affettato
- 1cucchiaio (14g)olio extravergine d'oliva
- 1cucchiainosenape
- 1cucchiaio (4g)prezzemolo, tritato
- 1pizzicosale marino
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Immergi le uova nell'acqua bollente e cuoci per 9 minuti; raffredda, sguscia e trita.
- 02
Mescola con l'olio d'oliva, la senape, il prezzemolo, sale e pepe.
- 03
Tosta il pane, guarnisci con l'insalata di uova e servi con le fette di cetriolo.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 460kcal
- Proteine
- 22g
- Carboidrati
- 30g
- Grassi
- 28g
- Fibre
- 4g
- Selenio
- 50mcg
- Zinco
- 2mg
- Ferro
- 2.6mg
- B12
- 1.4mcg
- Iodio
- 80mcg
- Sodio
- 510mg
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