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Pollo alla griglia con broccoli e patata dolce
Un semplice piatto per il pranzo: petto di pollo alla griglia con broccoli al vapore e spicchi di patata dolce al forno.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 18 min
- Totale
- 23 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 5oz (140g)petto di pollo
- 1tazza (90g)cimette di broccoli
- 1piccola (130g)patata dolce, a spicchi
- 1cucchiaio (14g)olio extravergine d'oliva
- 1/4(10g)limone, spremuto
- 1pizzicosale marino
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Scalda il forno a 220°C (425°F). Condisci gli spicchi di patata dolce con metà dell'olio d'oliva, sale e pepe, e cuoci in forno per 18 minuti.
- 02
Condisci il pollo con sale e pepe. Cuocilo in una padella ben calda con l'olio rimasto per 4 minuti per lato.
- 03
Cuoci i broccoli al vapore per 3-4 minuti, finché risultano teneri ma croccanti.
- 04
Disponi nel piatto il pollo, i broccoli e la patata dolce; completa con il succo di limone.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 480kcal
- Proteine
- 35g
- Carboidrati
- 38g
- Grassi
- 16g
- Fibre
- 7g
- Selenio
- 32mcg
- Zinco
- 3mg
- Ferro
- 2.4mg
- B12
- 0.4mcg
- Iodio
- 12mcg
- Sodio
- 410mg
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