MediterraneaSenza glutineSenza lattosioPranzoB12
Insalata di salmone alla griglia con insalata mista
Salmone alla griglia sfaldato su insalata mista con cetriolo, pomodoro e un condimento di limone e olio d'oliva.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 8 min
- Totale
- 13 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 1filetto (5 oz / 142g)salmone
- 3tazze (90g)insalata mista
- 1/2(100g)cetriolo, affettato
- 1piccolo (90g)pomodoro, affettato
- 2cucchiaio (28g)olio extravergine d'oliva
- 1/2(20g)limone, spremuto
- 1pizzicosale marino
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Condisci il salmone con sale e pepe. Cuocilo in una padella ben calda con un cucchiaino dell'olio d'oliva per 4 minuti per lato, poi sfaldalo.
- 02
In una ciotola emulsiona l'olio d'oliva rimasto con il succo di limone.
- 03
Condisci l'insalata, il cetriolo e il pomodoro con il condimento.
- 04
Completa con il salmone sfaldato.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 480kcal
- Proteine
- 30g
- Carboidrati
- 12g
- Grassi
- 32g
- Fibre
- 5g
- Selenio
- 50mcg
- Zinco
- 1.4mg
- Ferro
- 2mg
- B12
- 4.5mcg
- Iodio
- 28mcg
- Sodio
- 420mg
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