MediterraneaSenza glutineSenza lattosioColazioneB12
Frittata semplice con erbe e pomodoro
Una frittata di tre uova ripiegata sul prezzemolo fresco, con un contorno di pomodoro a fette: veloce, leggera e ricca di vitamina B12.
- Preparazione
- 3 min
- Cottura
- 5 min
- Totale
- 8 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 3grandi (150g)uova
- 1cucchiaio (4g)prezzemolo tritato
- 1piccolo (90g)pomodoro affettato
- 1cucchiaino (5g)olio extravergine d'oliva
- 1pizzicosale marino
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Sbatti le uova con sale, pepe e prezzemolo.
- 02
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio, versa le uova e inclina la padella per distribuirle uniformemente.
- 03
Quando la superficie è appena rappresa, ripiega la frittata a metà e falla scivolare su un piatto.
- 04
Servi con il pomodoro a fette.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 380kcal
- Proteine
- 20g
- Carboidrati
- 8g
- Grassi
- 28g
- Fibre
- 2g
- Selenio
- 48mcg
- Zinco
- 1.9mg
- Ferro
- 2.4mg
- B12
- 1.4mcg
- Iodio
- 78mcg
- Sodio
- 410mg
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