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Sardine con uova alla coque e limone
Un piatto per la colazione ricco di proteine: sardine in scatola, due uova alla coque e limone, un classico abbinamento mediterraneo.
- Preparazione
- 2 min
- Cottura
- 7 min
- Totale
- 9 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 1lattina (sgocciolate 75g)sardine sott'olio d'oliva
- 2grandi (100g)uova
- 1/4(10g)limone spremuto
- 1pizzicosale marino
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Cala le uova nell'acqua bollente e cuocile per 6-7 minuti per averle alla coque.
- 02
Raffredda brevemente le uova sotto l'acqua fredda, sgusciale e tagliale a metà.
- 03
Disponi le uova nel piatto con le sardine, spremi il limone sopra e condisci con sale e pepe.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 400kcal
- Proteine
- 26g
- Carboidrati
- 1g
- Grassi
- 30g
- Fibre
- 0g
- Selenio
- 60mcg
- Zinco
- 2.4mg
- Ferro
- 3mg
- B12
- 9.5mcg
- Iodio
- 70mcg
- Sodio
- 540mg
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