Bowl per la colazione con tonno e fagioli bianchi, limone e prezzemolo
Una bowl per la colazione fresca e al profumo di limone, con tonno in scatola e cremosi fagioli bianchi conditi con prezzemolo e olio d'oliva. Il tonno offre una buona dose di selenio per iniziare la mattina in modo saporito e appagante.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 10 min
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 1scatoletta (sgocciolata ~100 g)tonno in scatola al naturale o sott'olio d'oliva, sgocciolato
- 150gfagioli bianchi (cannellini) in scatola, sgocciolati e sciacquati
- 0.5interolimone (il succo, circa 1 cucchiaio, più la scorza)
- 2cucchiaiprezzemolo fresco, tritato finemente
- 1cucchiaioolio extravergine d'oliva
- 4metàpomodorini, tagliati a metà
- 2cucchiaicipolla rossa, tritata finemente
- 1pizzicosale
- 1pizzicopepe nero
Preparazione
- 01
Sgocciola e sciacqua i fagioli bianchi, poi mettili in una ciotola bassa.
- 02
Sgocciola il tonno in scatola e sfaldalo sopra i fagioli con una forchetta.
- 03
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e la cipolla rossa tritata.
- 04
In una tazzina, sbatti insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, la scorza di limone, il sale e il pepe.
- 05
Versa il condimento sulla bowl e mescola delicatamente per ricoprire il tutto.
- 06
Cospargi il prezzemolo tritato sulla superficie e servi subito, oppure metti in frigo per 10 minuti per una bowl più fresca.
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie
- 390kcal
- Proteine
- 38g
- Carboidrati
- 28g
- Grassi
- 16g
- Fibre
- 8g
- Selenio
- 82mcg
- Zinco
- 3mg
- Ferro
- 6.9mg
- B12
- 2.2mcg
- Iodio
- 12mcg
- Sodio
- 520mg
Altre raccolte di ricette
Pianifica pasti simili amici della tiroide
Questi link sono generati dal tipo di pasto, dai filtri alimentari e dall’enfasi sui nutrienti di questa ricetta. Sono percorsi educativi di pianificazione dei pasti, non raccomandazioni di trattamento medico.