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Bacalhau Assado com Limão e Legumes Assados
Um pedaço de bacalhau assado sobre uma cama de abobrinha, pimentão e tomate com limão.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 18 min
- Total
- 23 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 1filé (5 oz / 150g)bacalhau
- 1/2(90g)abobrinha, em fatias
- 1/2(75g)pimentão, em fatias
- 1pequeno (90g)tomate, em fatias
- 2colher de sopa (28g)azeite extravirgem
- 1/2(20g)limão, em fatias
- 1pitadasal marinho
- 1pitadapimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Aqueça o forno a 220°C. Numa assadeira, misture os legumes com metade do azeite, sal e pimenta.
- 02
Coloque o bacalhau por cima, regue com o restante do azeite e disponha as fatias de limão sobre o peixe.
- 03
Asse por 16 a 18 minutos, até o bacalhau se desfazer facilmente.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 580kcal
- Proteínas
- 33g
- Carboidratos
- 22g
- Gorduras
- 32g
- Fibras
- 6g
- Selênio
- 38mcg
- Zinco
- 1.4mg
- Ferro
- 2mg
- B12
- 1mcg
- Iodo
- 145mcg
- Sódio
- 420mg
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