Sem glútenSem lactoseJantarFerro
Carne Salteada com Cogumelos e Espinafre
Tiras de carne magra salteadas com cogumelos e espinafre no shoyu de coco.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 12 min
- Total
- 17 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 5oz (140g)carne magra cortada em tiras finas
- 1xícara (70g)cogumelos em fatias
- 2xícaras (60g)espinafre baby
- 1/2xícara cozido (100g)arroz integral
- 1colher de sopa (15g)shoyu de coco
- 1colher de sopa (14g)óleo de abacate
- 1dente (3g)alho picado
Modo de preparo
- 01
Aqueça o óleo de abacate numa frigideira em fogo alto. Acrescente a carne e cozinhe por 2 minutos; retire.
- 02
Acrescente os cogumelos e o alho e cozinhe por 4 minutos, até dourar.
- 03
Devolva a carne, acrescente o espinafre e o shoyu de coco e mexa até o espinafre murchar.
- 04
Sirva sobre o arroz integral.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 580kcal
- Proteínas
- 35g
- Carboidratos
- 32g
- Gorduras
- 26g
- Fibras
- 5g
- Selênio
- 30mcg
- Zinco
- 5.5mg
- Ferro
- 5.5mg
- B12
- 2.5mcg
- Iodo
- 8mcg
- Sódio
- 620mg
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