Sem glútenSem lactoseJantarB12
Salmão com Arroz Integral e Espinafre
Salmão selado na frigideira sobre arroz integral com espinafre refogado — um jantar equilibrado, com B12 e ômega-3.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 15 min
- Total
- 20 min
- Porções
- 1
Ingredientes
- 1filé (6 oz / 170g)salmão
- 1/2xícara cozido (100g)arroz integral
- 1xícara (30g)espinafre baby
- 1colher de sopa (14g)azeite de oliva extravirgem
- 1dente (3g)alho, picado
- 1/4(10g)limão, o suco
- 1pitadasal marinho
- 1pitadapimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- 02
Aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio-alto. Tempere o salmão com sal e pimenta e sele com a pele para baixo por 4 minutos; vire e cozinhe por mais 3 minutos.
- 03
Retire o salmão, adicione o alho e o espinafre e mexa até murchar.
- 04
Sirva o arroz, o salmão e o espinafre no prato; finalize com o suco de limão.
Nutrição (por porção)
- Calorias
- 580kcal
- Proteínas
- 33g
- Carboidratos
- 42g
- Gorduras
- 28g
- Fibras
- 5g
- Selênio
- 52mcg
- Zinco
- 2mg
- Ferro
- 3.4mg
- B12
- 5mcg
- Iodo
- 30mcg
- Sódio
- 410mg
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