MéditerranéenneSans glutenSans lactosePetit-déjeunerB12
Omelette nature aux herbes et tomate
Une omelette à trois œufs repliée sur du persil frais, accompagnée de tomate en tranches — rapide, légère et riche en B12.
- Prépa
- 3 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 8 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 3gros (150 g)œufs
- 1c. à soupe (4 g)persil haché
- 1petite (90 g)tomate en tranches
- 1c. à café (5 g)huile d'olive vierge extra
- 1pincéesel de mer
- 1pincéepoivre noir
Préparation
- 01
Bats les œufs avec le sel, le poivre et le persil.
- 02
Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen, verse les œufs et incline la poêle pour bien la napper.
- 03
Quand la surface est tout juste prise, replie l'omelette en deux et fais-la glisser dans une assiette.
- 04
Sers avec la tomate en tranches.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 380kcal
- Protéines
- 20g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 28g
- Fibres
- 2g
- Sélénium
- 48mcg
- Zinc
- 1.9mg
- Fer
- 2.4mg
- B12
- 1.4mcg
- Iode
- 78mcg
- Sodium
- 410mg
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