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Salade de sardines et lentilles au citron

Name: Salade de sardines et lentilles au citron
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 boîte (égouttée 75 g) sardines à l'huile d'olive; 1/2 tasse cuites (100 g) lentilles; 1 c. à soupe (4 g) persil, ciselé; 1/4 (40 g) oignon rouge, en dés; 1 c. à soupe (14 g) huile d'olive vierge extra; 1/2 (20 g) citron, pressé; 1 pincée sel de mer; 1 pincée poivre noir

Sardines en boîte effeuillées sur un lit de lentilles cuites, avec du persil, de l'huile d'olive et du citron.

Prépa: 5 min
Cuisson: 0 min
Total: 5 min
Portions: 1

Ingrédients

1boîte (égouttée 75 g)sardines à l'huile d'olive
1/2tasse cuites (100 g)lentilles
1c. à soupe (4 g)persil, ciselé
1/4(40 g)oignon rouge, en dés
1c. à soupe (14 g)huile d'olive vierge extra
1/2(20 g)citron, pressé
1pincéesel de mer
1pincéepoivre noir

Préparation

01
Mélange les lentilles, le persil et l'oignon dans un saladier.
02
Fouette l'huile d'olive avec le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélange avec les lentilles.
03
Effeuille les sardines par-dessus.

Nutrition (par portion)

Calories: 460kcal
Protéines: 28g
Glucides: 30g
Lipides: 22g
Fibres: 10g
Sélénium: 45mcg
Zinc: 2.6mg
Fer: 4.5mg
B12: 7.5mcg
Iode: 35mcg
Sodium: 580mg

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