Sans glutenSans lactoseDînerB12
Soupe de poulet aux légumes
Une soupe légère du soir avec poulet, carotte, céleri et oignon dans un bouillon d'os.
- Prépa
- 5 min
- Cuisson
- 18 min
- Total
- 23 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 5(140 g)blanc de poulet, coupé en dés
- 2tasses (480 g)bouillon d'os
- 1moyenne (60 g)carotte, en rondelles
- 1branche (40 g)céleri, émincé
- 1/4(40 g)oignon, coupé en dés
- 1c. à soupe (14 g)huile d'olive vierge extra
- 1c. à soupe (4 g)persil, ciselé
- 1pincéesel de mer
Préparation
- 01
Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoute l'oignon, la carotte et le céleri ; fais cuire 4 minutes.
- 02
Ajoute le bouillon et porte à frémissement.
- 03
Ajoute le poulet et laisse mijoter 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- 04
Assaisonne de sel et termine avec le persil.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 460kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 24g
- Fibres
- 4g
- Sélénium
- 28mcg
- Zinc
- 2.4mg
- Fer
- 2mg
- B12
- 0.8mcg
- Iode
- 14mcg
- Sodium
- 620mg
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