MéditerranéenneSans glutenSans lactoseDéjeunerIode
Cabillaud aux légumes rôtis
Un pavé de cabillaud cuit au four avec une plaque de courgette, poivron et tomates cerises rôtis.
- Prépa
- 5 min
- Cuisson
- 18 min
- Total
- 23 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 1filet (140 g)cabillaud
- 1/2(90 g)courgette, en tranches
- 1/2(75 g)poivron, en lanières
- 1/2tasse (75 g)tomates cerises
- 1c. à soupe (14 g)huile d'olive vierge extra
- 1/4(10 g)citron, pressé
- 1pincéesel de mer
- 1pincéepoivre noir
Préparation
- 01
Préchauffe le four à 220 °C. Mélange les légumes avec la moitié de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis répartis-les sur une plaque de cuisson. Fais rôtir 10 minutes.
- 02
Dépose le cabillaud sur la plaque, arrose-le d'un filet du reste de l'huile et fais rôtir 8 minutes de plus, jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement.
- 03
Termine avec le jus de citron.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 480kcal
- Protéines
- 32g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 6g
- Sélénium
- 38mcg
- Zinc
- 1.4mg
- Fer
- 2mg
- B12
- 1mcg
- Iode
- 130mcg
- Sodium
- 380mg
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