Sans glutenSans lactosePetit-déjeunerSélénium
Sardines aux œufs mollets et citron
Une assiette de petit-déjeuner riche en protéines : sardines en boîte, deux œufs mollets et citron — un duo classique de la cuisine méditerranéenne.
- Prépa
- 2 min
- Cuisson
- 7 min
- Total
- 9 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 1boîte (égouttée 75 g)sardines à l'huile d'olive
- 2gros (100 g)œufs
- 1/4(10 g)citron pressé
- 1pincéesel de mer
- 1pincéepoivre noir
Préparation
- 01
Plonge les œufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire 6 à 7 minutes pour obtenir des œufs mollets.
- 02
Rafraîchis brièvement les œufs sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en deux.
- 03
Dresse les œufs avec les sardines, presse le citron par-dessus et assaisonne de sel et de poivre.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 400kcal
- Protéines
- 26g
- Glucides
- 1g
- Lipides
- 30g
- Fibres
- 0g
- Sélénium
- 60mcg
- Zinc
- 2.4mg
- Fer
- 3mg
- B12
- 9.5mcg
- Iode
- 70mcg
- Sodium
- 540mg
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