Smoothie vert aux épinards, orange et banane
Un smoothie vert éclatant et naturellement sucré qui associe des épinards riches en fer, des graines de courge, du tahini et de la mélasse noire à une orange gorgée de vitamine C pour aider votre corps à absorber ce fer végétal. Environ 10 mg de fer dans un seul verre crémeux.
- Prépa
- 5 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 5 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 60gjeunes pousses d'épinard fraîches (environ 2 grandes poignées)
- 1moyennebanane mûre (environ 118 g), épluchée
- 1moyenneorange (environ 130 g), pelée et en quartiers
- 30ggraines de courge (environ 3 c. à soupe)
- 15gtahini (1 c. à soupe)
- 15gmélasse noire (1 c. à soupe)
- 240mllait de soja enrichi en fer, non sucré
- 3glaçonsglace (facultatif)
Préparation
- 01
Versez d'abord le lait de soja enrichi dans le blender, puis ajoutez les épinards, la banane, les quartiers d'orange, les graines de courge, le tahini et la mélasse noire.
- 02
Mixez à pleine puissance pendant 45 à 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et d'un vert éclatant, sans morceaux de graines ni d'épinards.
- 03
Ajoutez les glaçons si vous le souhaitez plus frais et mixez encore 10 secondes. Détendez avec un peu plus de lait de soja s'il est plus épais que vous ne l'aimez.
- 04
Versez dans un grand verre et buvez aussitôt, quand il est le plus frais. La vitamine C de l'orange agit mieux avec le fer lorsqu'on le consomme frais.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 560kcal
- Protéines
- 22g
- Glucides
- 60g
- Lipides
- 25g
- Fibres
- 10g
- Sélénium
- 9mcg
- Zinc
- 4mg
- Fer
- 9.4mg
- B12
- 1.2mcg
- Iode
- 7mcg
- Sodium
- 110mg
Plus de collections de recettes
Planifie des repas similaires amis de la thyroïde
Ces liens sont générés à partir du type de repas, des filtres alimentaires et de l’accent nutritionnel de cette recette. Ce sont des parcours éducatifs de planification de repas, pas des recommandations de traitement médical.