Sans glutenSans lactoseDînerIode
Cabillaud au four, citron et légumes rôtis
Un morceau de cabillaud cuit au four sur un lit de courgette, poivron et tomate, relevé de citron.
- Prépa
- 5 min
- Cuisson
- 18 min
- Total
- 23 min
- Portions
- 1
Ingrédients
- 1filet (150 g)filet de cabillaud
- 1/2(90 g)courgette, émincée
- 1/2(75 g)poivron, émincé
- 1petite (90 g)tomate, en tranches
- 2c. à soupe (28 g)huile d'olive vierge extra
- 1/2(20 g)citron, en tranches
- 1pincéesel de mer
- 1pincéepoivre noir
Préparation
- 01
Préchauffe le four à 220 °C. Mélange les légumes avec la moitié de l'huile d'olive, le sel et le poivre sur une plaque de cuisson.
- 02
Dépose le cabillaud par-dessus, arrose-le du reste de l'huile et répartis les tranches de citron sur le poisson.
- 03
Enfourne 16 à 18 minutes, jusqu'à ce que le cabillaud s'émiette facilement.
Nutrition (par portion)
- Calories
- 580kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 32g
- Fibres
- 6g
- Sélénium
- 38mcg
- Zinc
- 1.4mg
- Fer
- 2mg
- B12
- 1mcg
- Iode
- 145mcg
- Sodium
- 420mg
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